Konverżjoni tal-polimeru tar-resveratrol

Resveratrol jista 'jinkiseb ukoll permezz tal-konverżjoni ta' oligomeri fl-għeneb. Il-kontenut ta 'resveratrol fl-għeneb huwa relattivament baxx, iżda fih serje ta' derivattivi ta 'resveratrol iġġenerati minn polimerizzazzjoni ta' deidroġenazzjoni ta 'resveratrol bħala l-unità bażika fl-impjant, bħal heyenanol A, dimeri ε - viniferin u δ - viniferin, trimer - viniferin, tetramer laevifonol, oligomeri ogħla, eċċ. Hemm studji li juru li d-derivattivi tar-resveratrol għandhom attivitajiet bijoloġiċi simili għar-resveratrol, u xi komposti għandhom attività, selettività u stabbiltà saħansitra aktar b'saħħitha minn resveratrol. Dawn il-polimeri jistgħu jiġu kkonvertiti f'resveratrol taħt ċerti kundizzjonijiet, bħall-aġġustament tat-temperatura u l-irradjazzjoni UV, li jistgħu jistimulaw l-akkumulazzjoni ta 'resveratrol fl-għeneb.